Selepas dua tahun sambut harijadi di rumah sahaja disebabkan 'lockdown', tahun ini Kak Yan dan anak-anak bercadang nak belanja suami makan-makan di luar. Tahun ini nak lah bagi 'exclusive birthday meals' dekat suami sikit. Seperti…
Kak Yan masak kari ikan ikut style mamak. Sedap tau. Cara dia lain sikit dan yang penting, tak guna santan. Walaupun tak guna santan, kuahnya pekat. Warnanya merah dan kalau kari ikan, kena ada rasa masam-masam sikit. Jadi kena bubuh lebih sikit air asam.
Tapi kan, udang masak diraja ini bukanlah susah sangat nak masaknya. Nak kata macam masak rendang pun tidak dan nak kata macam masak gulai lemak pun tidak. Boleh dikatakan dari segi rasa dan memasaknya antara rendang dan gulai lemak.
Selamat Tahun Baru 2022. Semoga tahun baru menjadi lebih baik buat kita semua seisi keluarga. Selalunya pada waktu hujung tahun dan awal tahun ni ramai orang akan berkongsi list atau senarai pencapaian setahun lepas dan…
This is a very late entry. Anak bongsu kami Arissa celebrated her 25th birthday on Nov 8, 2021. Macam take percaya anak bongsu Kak Yan pun dah berusia 25 tahun. However, being the youngest, she…
Resepi kali ini ialah roti telur sardin berkeju. Kak Yan selalu buat ini masa bulan puasa, tapi kebelakangan ini suka pulak buat untuk sarapan pagi.
Semalam Kak Yan masak ayam masak kunyit. Jenuh memikir nak masak apa untuk makan tengahari. Dah tiap-tiap hari masak, lambat laun kering jugak idea nak masak apa. Mula-mula ingat nak order sahaja ayam masak kunyit…
Sekali -sekala makan singgang ikan dan dipadankan dengan budu dan tempoyak, memang bertambah-tambah nasiknya. Orang kata lauk macam ini sesuai untuk orang demam. Orang dulu-dulu lah cakap. Tapi sekarang ini dah berubah. Lauk singgang ini…