Mango Sago
Mango Sago ini sesuai dibuat untuk tetamu yang datang ke rumah. Sesuai juga untuk menggantikan pencuci mulut. Rasanya yang manis-manis buah memang sesuai diminum sejuk-sejuk.
Bubur Lambuk Versi 2020
Kak Yan hanya gunakan butter dan tak bubuh minyak langsung. Rasa lemak butter tu memang menaikkan rasa dan bau bubur lambuk ini.
Jadi lebih kurang macam ini lah bubur lambuk versi tahun 2020 Kak Yan. Tahun depan tak tau lah. Mungkin tukar resepi lain atau kekal dengan resepi ini.
Terung Goreng Berlada
Lepas blender cili tu, tapis kan aje. Biar airnya keluar. Biar cili itu sahaja yang kita gunakan. Nanti bila tumis, cili itu cepat garing dan sedap.
Itu lah salah satu tips nak bagi sambal berlada itu sedap. Nak masuk cili apa pun tak kisah, janji rasa pedas itu seimbang. Jom tengok resepi, jom...
Ayam Bakar Padang
Memasaknya seperti memasak ayam percik tetapi ramuannya agak berbeza. Pasti lah ayam bakar yang berasal dari negara jiran ini banyak menggunakan segala daun-daun yang mempunyai pelbagai rasa dan aroma. Hasilnya, terhasillah ayam bakar yang sangat unik rasanya. Bumbunya meresap sempurna dan rasa 'smoky' nya sangat menyerlah. Sedap dan sangat sedap.
Sambut Birthday Lagi
Alhamdulillah! Pada 17 April lalu Kak Yan diberi kesempatan untuk menyambut birthday sekali lagi. Syukur atas nikmat umur ini. Dah tua dah Kak Yan ni. Yang menariknya tahun ni tarikh birthday Kak Yan jatuh dalam…
Siakap Kengsom
Kak Yan sangat puas hati dengan lauk siakap kengsom ini. Ikan siakap memang sesuai untuk menu ini. Kuahnya boleh dihirup dan sayur di dalamnya memang menarik. Simple dan tak berminyak bagai.
Ayam Bawang Berempah
Apapun resepi ini Kak Yan juga ada kongsi di website majalah Rasa. Pada hari pertama berpuasa yang lepas, Kak Yan bersiaran di FB Live Majalah Rasa. Kak Yan kongsikan resepi ayam bawang berempah ini. Kalau nak tengok video Kak Yan tu boleh pergi klik disini. Bolehlah tengok dan share ye.
Ayam Phat Phet
Ayam phat phet ni lain sikit rasa dan cara memasak dia. Dia bukannya rendang dan bukan juga tom yam.
Kuahnya tak banyak sangat dan tak guna santan.
Tapi bila makan terasa segala bahan-bahan dan rempah ratusnya dan baunya sangat wangi.Tapi....