Semalam Kak Yan masak ayam masak kunyit. Jenuh memikir nak masak apa untuk makan tengahari. Dah tiap-tiap hari masak, lambat laun kering jugak idea nak masak apa. Mula-mula ingat nak order sahaja ayam masak kunyit…

Sekali -sekala makan singgang ikan dan dipadankan dengan budu dan tempoyak, memang bertambah-tambah nasiknya. Orang kata lauk macam ini sesuai untuk orang demam. Orang dulu-dulu lah cakap. Tapi sekarang ini dah berubah. Lauk singgang ini…

Mungkin kita jarang makan bubur kacang merah. Selalunya kita makan bubur kacang hijau kan. Bubur kacang merah yang Kak Yan buat ini adalah salah satu manisan untuk makanan masyarakat Cina. Manisan ini tidak menggunakan santan.…

Sotong yang dimasak sebegini memang kena dengan tekak kami sekeluarga. Rasa pedas dan lemak yang seimbang persis seperti makan rendang sotong. Teknik memasak dengan menggoreng dahulu daun kunyit dan daun limau juga nampak sangat menarik. Ini semua menjadikan gulai sotong ini semerbak harun baunya. Warnanya juga amat cantik.

Ayam rica-rica ini berasal dari Menado, Utara Sulawesi. Rica-rica bermakna cili merah . Jadi lebih kurang ayam bercili lah ini. Tetapi bila dimasukkan unsur-unsur Indonesia, ada bahan-bahan tertentu yang menjadikan ayam rica-rica ini lemak, pedas, manis, masam dan wangi.