Roti Telur Sardin Berkeju
Resepi kali ini ialah roti telur sardin berkeju. Kak Yan selalu buat ini masa bulan puasa, tapi kebelakangan ini suka pulak buat untuk sarapan pagi.
Ayam Masak Kunyit
Semalam Kak Yan masak ayam masak kunyit. Jenuh memikir nak masak apa untuk makan tengahari. Dah tiap-tiap hari masak, lambat laun kering jugak idea nak masak apa. Mula-mula ingat nak order sahaja ayam masak kunyit…
Singgang Ikan Tongkol Terengganu
Sekali -sekala makan singgang ikan dan dipadankan dengan budu dan tempoyak, memang bertambah-tambah nasiknya. Orang kata lauk macam ini sesuai untuk orang demam. Orang dulu-dulu lah cakap. Tapi sekarang ini dah berubah. Lauk singgang ini…
Asma’s Birthday 2021
Another late entry. This one is about Asma's 26th Birthday that we celebrated on August 24 tempoh hari. Seperti mana birthday Alia earlier, kami hanya did a birthday dinner sahaja this time around - al…
Bubur Kacang Merah
Mungkin kita jarang makan bubur kacang merah. Selalunya kita makan bubur kacang hijau kan. Bubur kacang merah yang Kak Yan buat ini adalah salah satu manisan untuk makanan masyarakat Cina. Manisan ini tidak menggunakan santan.…
Gulai Sotong
Sotong yang dimasak sebegini memang kena dengan tekak kami sekeluarga. Rasa pedas dan lemak yang seimbang persis seperti makan rendang sotong. Teknik memasak dengan menggoreng dahulu daun kunyit dan daun limau juga nampak sangat menarik. Ini semua menjadikan gulai sotong ini semerbak harun baunya. Warnanya juga amat cantik.
The Birthday Girl Alia
Birthday Alia in 2021
Lamanya tak update kat ruangan Catatan Santai ni ya. Maklumlah sejak dua menjak kita kena duduk rumah je di kala musim pandemic Covid-19 begini memang terbatas lah segala aktiviti kat luar. Nak keluar pun takut.…
Acar Ikan Masin
Kak Yan percaya acar ikan masin yang Kak Yan buat ini lain dari yang lain. Cara memasaknya pun lain. Itu sebabnya Kak Yan panggil acar ikan masin ini, Kak Yan punya style.