Ayam Serai
Hari ini Kak Yan kongsi resepi ayam masak serai. Rasanya ala-ala rendang dan ayam goreng kunyit. Semalam Kak Yan buat dan anak-anak suka sangat.
Sup Kambing Mamak
Satu benda yang Kak Yan perasan. Sedapnya sup mamak ini terletak pada rempah supnya. Sup akan sedap bila kuahnya pekat sebab ianya di masak lama.
Kerabu Telur
Kerabu telur ini jarang dibuat orang. Selalunya orang buat kerabu yang berasaskan ulam-ulaman. Cubal lah ye..
Asam Pedas Ayam
Asam pedas ini, makan dengan nasi putih tak payah lauk lain lagi. Cukuplah ada telur asin, sambal belacan dan ulam timun. Kalau banyak lauk lain, nanti tenggelam rasa asam pedas tu.
Paru Berlada
Sebagai seorang peminat paru berlada, Kak Yan akan pastikan setiap kali masak paru berlada ianya mestilah ranggup dan cilinya kena super sedap. Memang masak paru ini renyah sikit. Kena rebus dahulu paru sampai lembut dan…
Kari Ikan Tenggiri Tanpa Santan
Kak Yan masak kari ikan ikut style mamak. Sedap tau. Cara dia lain sikit dan yang penting, tak guna santan. Walaupun tak guna santan, kuahnya pekat. Warnanya merah dan kalau kari ikan, kena ada rasa masam-masam sikit. Jadi kena bubuh lebih sikit air asam.
Udang Masak Diraja
Tapi kan, udang masak diraja ini bukanlah susah sangat nak masaknya. Nak kata macam masak rendang pun tidak dan nak kata macam masak gulai lemak pun tidak. Boleh dikatakan dari segi rasa dan memasaknya antara rendang dan gulai lemak.
Top 10 Youtube Kak Yan 2021
Selamat Tahun Baru 2022. Semoga tahun baru menjadi lebih baik buat kita semua seisi keluarga. Selalunya pada waktu hujung tahun dan awal tahun ni ramai orang akan berkongsi list atau senarai pencapaian setahun lepas dan…