Go Back
Nasi Goreng Labu

Nasi Goreng Labu


Bahan-bahannya:
4 cawan nasi sejuk
4 biji telur (dipukul)
1 cawan labu dipotong dadu
4 ulas bawang putih (dicincang halus)
1 sudu besar udang kering (ditumbuk)
1 sudu besar sos tiram
1 biji cili merah
Sedikit daun sup dan daun bawang
4 sudu makan minyak untuk menumis
2 sudu makan kicap cair
Cara membuatnya:

Panaskan 2 sudu makan minyak dan goreng telur macam goreng telur dadar
Hancur-hancurkan telur , angkat dan ketepikan
Panaskan lebihan minyak dan tumis bawang putih sehingga wangi.
Masukkan udang kering dan masak sehingga udang garing
Masukkan labu dan kacau sebati
Pastikan api adalah besar dan masukkan pula nasi , kicap cair dan sos tiram
Masak sehingga nasi betul-betul garing dan akhir sekali masukkan telur tadi
Kacau sebati, masukkan cili merah dan bolehlah diangkat
Hias dengan hirisan daun sup dan daun bawang