Sambal Tempe Ikan Bilis Masak Taucu Kering
Bahan-bahannya:
1 gengam ikan bilis
2 keping tempe(dipotong nipis menyerong)
2 biji cili merah (dipotong nipis)
2 biji cili hijau(dipotong nipis)
7 biji cili padi (dipotong halus)
1 biji bawang merah(dimayang halus)
3 ulas bawang putih(dicincang halus)
1 sudu makan taucu
1 sudu makan sos tiram
1 sudu makan tepung jagung + 2 sudu makan air
Minyak untuk menggoreng
Garam dan gula secukup rasa
Cara membuatnya:
Goreng ikan bilis dan tempe sehingga garing. Angkat dan ketepikan.
Tinggalkan dalam 2 sudu makan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih sehingga wangi .
Masukkan taucu, cili merah, cili hijau, cili padi dan sos tiram. Gaul rata.
Masukkan campuran tepung jagung. Kacau sebentar
Masukkan ikan bilis dan tempe dan perasakan dengan garam dan gula
Masak sehingga kering dan kemudian angkat.
Siap
1 gengam ikan bilis
2 keping tempe(dipotong nipis menyerong)
2 biji cili merah (dipotong nipis)
2 biji cili hijau(dipotong nipis)
7 biji cili padi (dipotong halus)
1 biji bawang merah(dimayang halus)
3 ulas bawang putih(dicincang halus)
1 sudu makan taucu
1 sudu makan sos tiram
1 sudu makan tepung jagung + 2 sudu makan air
Minyak untuk menggoreng
Garam dan gula secukup rasa
Cara membuatnya:
Goreng ikan bilis dan tempe sehingga garing. Angkat dan ketepikan.
Tinggalkan dalam 2 sudu makan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih sehingga wangi .
Masukkan taucu, cili merah, cili hijau, cili padi dan sos tiram. Gaul rata.
Masukkan campuran tepung jagung. Kacau sebentar
Masukkan ikan bilis dan tempe dan perasakan dengan garam dan gula
Masak sehingga kering dan kemudian angkat.
Siap