Spaghetti Sardin Ranggup
Bahan-bahannya:
1 bungkus spaghetti (direbus sehingga lembut)
150g mentega
2 cawan serbuk roti
8 ulas bawang putih(dicincang halus)
10 sudu besar minyak zaitun
1 biji bawang merah ,saiz sederhana(didadukan)
2 sudu besar cili kisar(optional)
1 tin ikan sardine kecil
1 biji tomato(didadukan)
1 biji terung panjang(didadukan)
1 sudu teh oregano
1 sudu teh thyme
1 sudu teh serbuk lada sulah
1 sudu teh serbuk lada hitam
1 ½ sudu teh garam
Cara membuatnya:
Panaskan separuh dari minyak zaitun dan masukkan bawang putih.
Apabila bawang sudah wangi, masukkan serbuk roti dan mentega.
Kacau sehingga serbuk roti berwarna perang. Angkat dan ketepikan.
Panaskan lebihan minyak zaitun dan masukkan bawang merah.
Masak sehingga perang dan kemudian masukkan cili kisar.
Apabila cili sudah garing, masukkan sardin, tomato dan terung. Gaul rata.
Masukkan spaghetti dan gaul rata lagi.
Masukkan oregano, thyme, serbuk lada sulah, serbuk lada hitam dan garam. Masak sebentar sehingga spaghetti sebati dengan bahan-bahan lain.
Tutup api.
Letakkan spaghetti ke dalam pinggan dan taburkan serbuk roti tadi sebanyak yang mungkin.
Hias dengan daun bawang dan bawang goreng.
1 bungkus spaghetti (direbus sehingga lembut)
150g mentega
2 cawan serbuk roti
8 ulas bawang putih(dicincang halus)
10 sudu besar minyak zaitun
1 biji bawang merah ,saiz sederhana(didadukan)
2 sudu besar cili kisar(optional)
1 tin ikan sardine kecil
1 biji tomato(didadukan)
1 biji terung panjang(didadukan)
1 sudu teh oregano
1 sudu teh thyme
1 sudu teh serbuk lada sulah
1 sudu teh serbuk lada hitam
1 ½ sudu teh garam
Cara membuatnya:
Panaskan separuh dari minyak zaitun dan masukkan bawang putih.
Apabila bawang sudah wangi, masukkan serbuk roti dan mentega.
Kacau sehingga serbuk roti berwarna perang. Angkat dan ketepikan.
Panaskan lebihan minyak zaitun dan masukkan bawang merah.
Masak sehingga perang dan kemudian masukkan cili kisar.
Apabila cili sudah garing, masukkan sardin, tomato dan terung. Gaul rata.
Masukkan spaghetti dan gaul rata lagi.
Masukkan oregano, thyme, serbuk lada sulah, serbuk lada hitam dan garam. Masak sebentar sehingga spaghetti sebati dengan bahan-bahan lain.
Tutup api.
Letakkan spaghetti ke dalam pinggan dan taburkan serbuk roti tadi sebanyak yang mungkin.
Hias dengan daun bawang dan bawang goreng.