Go Back

Lala Tumis Serai Bercili

Bahan-bahannya:
500g lala
3 batang serai (dihiris halus)
3 inci halia (dihiris halus)
3 ulas bawang putih (dicincang halus)
2 sudu besar cili kisar
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar sos tomato
1 helai daun kunyit (dihiris halus)
2 biji telur
Gula dan garam secukup rasa
1 sudu besar minyak
Cara membuatnya:
Bersihkan lala dan toskan.
Panaskan minyak dan tumis bawang putih, serai dan halia sehingga wangi.
Masukkan cili kisar dan masak sehingga cili garing.
Masukkan sos tiram, sos tomato, garam dan gula. Gaul rata.
Masukkan lala, daun kunyit dan biarkan masak selama 2-3 minit.
Pukul telur dan tuangkan ke dalam kuali.
Biarkan seketika dan kacau kesemuanya sekali.
Tutup api dan sedia untuk dihidangkan.