Ayam Tandoori
Bahan-bahannya:6 ketul peha ayam bahagian atas (thigh)1 cawan yogurt original1 sudu besar halia yang diparut atau pun pes halia4 ulas bawang putih ditumbuk halus1 sudu besar serbuk cili1 sudu teh serbuk kunyit1 sudu teh serbuk lada hitam1/2 sudu besar serbuk ketumbar1 sudu besar jintan putih3/4 sudu teh garam masala3 sudu besar jus lemonSedikit pewarna merah3 sudu besar minyak masak2 sudu teh garamCara membuatnya:Keringkan ayam dan kelar-kelarkan.Masukkan kesemua bahan kedalam mangkuk dan kacau rata.Masukkan ayam dan gaul sehingga sebatiPerap semalaman.Panaskan ketuhar pada suhu 200 CSusun ayam ke dalam dulang pembakar dan bakar selama 25-30 minitHidang bersama hirisan bawang dan perah jus lemon diatasnya.