Agar-agar Laici

Bahan-bahannya:

20 gram agar-agar ( dalam 2 packet)

120 gram gula

200 ml air

3 biji putih telur

1 tin laici

Cara membuatnya:

Masukkan air ke dalam periuk bersama agar-agar

Rebus sehingga kesemua agar-agar larut dan masukkan kesemua gula

Masukkan air lychee dan biarkan ianya mendidih.

Tuangkan buah laici ke dalam periuk dan biarkan mendidih semula

Ambil putih telur dan pukul sehingga berbuih

Tuangkan ke dalam periuk semasa agar-agar sedang mendidih

Tutup api dan boleh masukkan agar-agar ke dalam bekas yang anda
suka

Sejukkan atau biarkan saja sehingga agar-agar keras