Nasi Ulam Utara

Bahan-bahannya:

3 mangkuk nasi sejuk

3 sudu besar kerisik

1 sudu teh serbuk lada hitam

300-400g isi ikan masin (dibakar)

Sedikit jus limau

Garam secukup rasa

Bahan-bahan Hiris:

15-30 biji bawang merah ros

2 inci halia

Bahan-bahan Ulam:

Daun kunyit

Daun limau purut

Bunga Kantan

Daun selom

Daun pegaga

Daun belalai gajah

Pucuk gajus

Pucuk kari

Ulam raja

Daun kadok

Daun mengkudu

Lain-lain ulam

Cara membuatnya:

Campurkan nasi dengan semua bahan dan perasakan dengan garam.