Go Back

Ikan Pari Tumis Petai

Bahan-bahannya:
500g ikan pari(dipotong kecil)
3 ulas bawang putih (dicincang halus)
5 biji bawang merah kecil (dihiris nipis)
2 inci halia muda (dicincang halus)
3 tangkai daun bawang (dipotong pendek)
5 biji cili padi (dipotong pendek)
2 sudu besar petai
3 sudu besar minyak masak
Sedikit air
Bahan Sos:
2 sudu besar sos tiram
1 sudu teh kicap pekat
1 sudu besar kicap cair
1/4 sudu teh garam
1 sudu teh gula
Cara membuatnya:
Gaul ikan pari bersama bahan sos dan biarkan seketika
Sementara itu, panaskan minyak dan tumis bawang putih, bawang merah dan halia sehingga wangi.
Masukkan cili padi dan daun bawang. Kacau sebati.
Masukkan ikan tadi bersama petai.
Perasakan dengan garam dan gula.
Tambah sedikit air jika perlu.
Masak sehingga ikan betul-betul masak.