Go Back
Gulai Telur Berempah

Gulai Telur Berempah

Bahan-bahannya:
5 biji telur ayam (Direbus dan dikelar)
2 sudu besar cili kering yang sudah dikisar
1 batang serai (Diketuk)
3 helai daun limau purut
2 cawan santan
Minyak untuk menumis
Bahan-bahan untuk dikisar
2 labu bawang besar (5 biji bawang merah)
3 ulas bawang putih 
1 gengam ikan bilis (Ditumbuk/dikisar)
2 sudu teh ketumbar
1 sudu teh jintan putih
1 sudu teh jintan manis 
 
Cara membuatnya:
Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga wangi dan garing.
Masukkan cili kering dan tumis sehingga cili garing
Masukkan santan, serai dan daun limau purut
 Apabila sudah mendidih  masukkan telur dan perasakan dengan garam.
Biarkan mendidih dengan api perlahan barulah diangkat.