Cinnamon Rolls
Bahan-bahannya:Bahan A1/3 cawan gula castor2 1/2 cawan air suam1 sudu besar yis keringBahan B5 atau 6 cawan tepung gandum1 sudu teh garam2 sudu besar minyak jagung/minyak sayuran/minyak biasa100g mentega (dicairkan)1 cawan gula perang 4 sudu besar serbuk kulit kayu manisButtercream Frosting100g mentega3 cawan gula icing3 atau 4 cawan susu segar1 sudu teh esen vanillaCara membuatnya:Campurkan bahan A dan biarkan selama 5 minit.Masukkan separuh tepung ke dalam mixer bersama garam, minyak dan bahan A.Adun sehingga rata dan kemudian masukkan baki tepung tadi.Uli sehingga tepung tidak melekat di keliling bekas.Keluarkan doh dari mixer dan canai senipis yang bolehGliskan dengan mentega dan kemudian taburkan gula perang dan serbuk kulit kayu manis. Yang ni ikut suka nak letak banyak mana.Gulung doh kemas-kemas (Ala macam gulung karpet).Potong doh mengikut ketebalan 1 1/2 inci atau ikut suka sendiri. Boleh dapat 12- 13 ketul.Gliskan loyang dan susun dengan jarak 1 ke 2 inci setiap satu.Balut loyang dengan plastic wrap dan biarkan ianya naik dua kali ganda.Panaskan oven pada suhu 180C dan kemudian bakar sehingga ia keperangan selama lebih kurang 15-20 minit.Sementara itu masukkan kesemua bahan buttercream ke dalam mixer dan pukul sehingga ianya kembang. Boleh tambah lagi gula dan susu jika suka.Apabila cinnamon rolls sudah masak, sapukan dengan buttercream.Siap.