Jelatah Kacang

Bahan-bahan:

1 biji timun

¼ biji nenas

¼ biji sengkuang

4 biji bawang ros

Segengam udang kering

2 biji cili merah

4 sudu besar kacang yang sudah ditumbuk

1 sudu besar sos cili

1 sudu besar sos tomato

Garam dan gula secukup rasa

Cara membuatnya:

Hiris membulat timun

Potong nenas dan sengkuang dalam saiz yang kecil

Hiris bawang merah

Tumbuk cili merah bersama udang kering. Kalau ada belacan, boleh tambah.

Campurkan bahan tumbuk tadi bersama cili sos dan sos tomato.

Gaul bersama nenas, timun, sengkuang dan bawang merah.

Masukkan kacang tanah.

Gaul rata dan perasakan dengan garam dan gula.