Ikan Kukus Ala Hong Kong
Hujung minggu kembali lagi. Dari hari ke hujung minggu dan ke hujung bulan. Sekarang dah dekat nak hujung tahun dah. Rasa macam cepat sangat. Bertambah cepat dari tahun yang dahulunya. Kenapa agaknya ye? Ada kah…
Sup Ikan Merah Lada Hitam
Hari ini hari minggu, hujung minggu yang panjang. Ramainya orang yang balik kampung atau pergi makan angin di luar kota. Highway nampaknya semakin sesak. Semalam Kak Yan pergi ke Bangi dan nampak banyaknya kenderaan menghala…
Cerita Hari Ini Dan Nasi Briyani Hyderabad
Penangan apa tah hari ini, emosi tahap dewata betul. Hari ini macam hari -hari biasa tapi dia punya rasa sedih , rasa tak happynya melalut-lalut. Dia boleh bawak 'throwbank ke zaman dulu-dulu. Zaman tengah struggle…
Bubur Jagung
Bubur adalah kegemaran Kak Yan. Rasanya yang lemak dan manis memang kena dengan tekak Kak Yan. Selalunya kalau beli bubur yang dah siap di masak, ada jer tak kena dengan citarasa Kak Yan. Kadang-kadang bubur…
Nasi Lemak Sambal Ikan Bilis Mentah
Rumah ni kalau masak nasik lemak, memang makan dari pagi sampai ke malam lah jawabnya. Semua muka happy kalau mak masak nasik lemak. Kalau boleh nak makan sampai pagi esoknya. Terkenang dulu kalau masak nasik…
Ketam Rebus
Arwah Mak dulu ajar, kalau nak masak ketam tak payah nak beria sangat. Rebus ketam, masukkan bawang merah, cili merah dan siat-siatkan daun kunyit. Bubuh air secukupnya dan perasakan dengan garam. Rebus sampai ketam masak.…
Gulai Lemak Telur Pecah.
Salah satu lauk kegemaran keluarga. Anak-anak suka sangat kalau masak gulai lemak telur pecah ini. Tapi kami lebih sukakan telur ayam daripada telur itik. Entah kenapa pun tak tahu lah. Dulu lauk ini memang selalu…
Juadah Raya 2022
Hari Raya 2022 memang meninggalkan banyak kenangan. Ye lah, satu Malaysia terkejut apabila diumumkan Raya diawalkan sehari. Kalut dan huru hara satu negara. Kami pun tak terkecuali. Itupun mujur dah siap merendang ayam dan masak…