Asam Pedas Lemak Ikan Bawal
Hari ini Kak Yan nak kongsi resepi asam pedas yang ada santan. Satu kelainan yang pasti menjanjikan kesedapan yang berbaloi-baloi.
Daging Hunan
Hunan ni memang terkenal dengan hidangan yang 'stir fry' dan agak pedas. Selain dari itu ia juga terkenal dengan aromanya yang boleh cium sebatu jaraknya dan warna yang berwarna warni. Itu lah serba sedikit tentang masakan Hunan.
Sup Daging Thai
Hari ini pulak Kak Yan masak sup daging thai. Rasanya hari ini dah masak untuk kali yang ke-empat. Setiap kali buat, anak-anak Kak Yan mesti suka. Hirup macam itu saja. Hirup sampai licin satu periuk.
Spaghetti Arrabiata
Bagi pembaca blog Kak Yan. Ni ha nak bagi tahu...Kak Yan dah mula balik #30dayschallenge yang dulu Kak Yan buat di instagram. Cuma kali ini Kak Yan buat di youtube. #30dayschallenge ini ialah cabaran untuk…
Ikan Kukus Bunga Kantan
Kali ini Kak Yan hendak mencuba satu resepi yang jarang orang buat. Guna bunga kantan dan banyak serai untuk kukus ikan. Kalau rasa nak makan ikan kukus yang pedas dan ada rasa ala-ala asam pedas, boleh lah cuba resepi di bawah ini.
Sambal Cili Padi Ikan Tamban
Kalau chef-chef ternama ada 'signature dish' mereka masing-masing, Kak Yan pun ada jugak. Sambal cili padi ikan tamban ini adalah signature dish Kak Yan. Tak ada orang lain buat. Direka dan dimasak oleh Kak Yan…
Ayam Bercili Ala Hakka
Masakan Hakka selalunya adalah campuran antara masakan cina dan india. Ayam bercili ini ataupun dipanggil chilli chicken adalah makanan yang popular di Kolkata, India.
Kek Buah Rebus/Boiled Fruit Cake
Sebenarnya kek buah juga ada yang jenis rebus. Maknanya sebelum ianya diadun menjadi kek, buah-buahan yang kering di rebus dahulu dengan gula merah, gula perang dan mentega. Kemudian akan di perap semalaman.